9 món ăn đặc sản Hà Lan mà bạn phải thứ ít nhất một lần trong đời Hà Lan không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng hoa tulip tuyệt đẹp và những chiếc cối xay gió cổ kính, mà còn hấp dẫn du khách với một nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Từ những món ăn đơn giản, dễ làm đến các đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa, mỗi món ăn của Hà Lan đều kể một câu chuyện thú vị về con người và lịch sử nơi đây. Nếu bạn sắp bắt đầu chuyến du lịch Châu Âu, đừng quên bỏ qua Hà Lan và thưởng thức những món ăn đặc sản Hà Lan nhé! Xem thêm: https://saigontimestravel.com/dac-san-ha-lan Tổng hợp 9 món ăn đặc sản Hà Lan Bitterballen Là một trong những món ăn vặt nổi tiếng tại Hà Lan, Bitterballen thường xuất hiện tại các quán bar, nhà hàng đường phố hoặc trong những buổi tụ tập bạn bè. Lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan của Bitterballen là lời mời gọi khó cưỡng, hấp dẫn thực khách. Nhưng điều làm nên "linh hồn" của món ăn này chính là lớp nhân mềm mịn, đậm đà bên trong. Hỗn hợp thịt bò hoặc bê được hầm nhừ, kết hợp với bơ, bột mì và nước dùng, tạo nên một kết cấu sánh mịn như kem, thơm ngậy mà không ngấy. Gia vị như nhục đậu khấu và tiêu đen thêm vào chút cay nhẹ, khiến mỗi miếng cắn đều để lại dư vị đậm đà trên đầu lưỡi. Để tạo nên món Bitterballen hoàn hảo, hỗn hợp nhân được để nguội, vo thành từng viên tròn đều, sau đó lăn qua bột mì, trứng và lớp vụn bánh mì mịn màng. Khi chiên ngập dầu, Bitterballen nở phồng, tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng chờ đợi để thưởng thức. Phô mai Gouda và Edam Gouda và Edam là loại phô được yêu thích nhất tại Hà Lan nhờ hương vị béo ngậy, mềm mịn đặc trưng. Cả Gouda và Edam đều được làm từ sữa bò tươi, trải qua quy trình chế biến thủ công tỉ mỉ kết hợp với kinh nghiệm hàng thế kỷ. Các khu chợ phô mai truyền thống như ở Gouda hay Edam không chỉ là nơi mua bán, mà còn là điểm đến du lịch đầy sức hút, nơi du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình và thưởng thức ngay tại chỗ. Không chỉ là món ăn, phô mai còn là biểu tượng của văn hóa và niềm tự hào quốc gia. Hà Lan không chỉ tạo ra phô mai, mà còn gửi gắm vào đó hương vị của thiên nhiên và truyền thống, khiến Gouda và Edam trở thành món quà vô giá dành cho thực khách toàn cầu. Poffertjes Hay còn được biết đến là những chiếc bánh pancake nhỏ xinh, mềm mịn. Món bánh này không chỉ là món ăn nổi tiếng của người dân Hà Lan mà còn làm say lòng các du khách nước ngoài. Khác với những chiếc bánh pancake thông thường, Poffertjes sẽ được nướng ở trong khuôn tự chế đặc biệt với những lỗ nhỏ, giúp bánh giữ được hình dáng tròn đều. Trước đây, pancake thường chỉ được phủ bên trên bởi một lớp đường trắng tinh. Ngày nay, sốt của Poffertjes còn có thêm siro trái cây, socola hoặc trái cây tươi. Rijsttafel Rijsttafel là một bữa tiệc ẩm thực độc đáo có nguồn gốc từ Indonesia nhưng lại rất phổ biến tại Hà Lan. Từ "Rijsttafel" có nghĩa là "bàn cơm" trong tiếng Hà Lan, nhưng thực tế, đây là một bữa ăn phong phú gồm nhiều món ăn nhỏ được bày biện cùng cơm. Một bữa ăn Rijsttafel thường bao gồm từ 10 đến 40 món nhỏ như cà ri, satay, thịt nướng, cá sốt cay, rau xào, sambal (sốt ớt cay), dưa chua và nhiều món ăn truyền thống khác của Indonesia. Rijsttafel là sự kết hợp của nhiều tầng hương vị từ cay, ngọt, mặn đến chua. Sự hòa quyện giữa gia vị truyền thống của Indonesia và phong cách ăn uống tinh tế của Hà Lan khiến món ăn này trở thành một trải nghiệm đáng nhớ. Rijsttafel không chỉ là một bữa ăn mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa giữa Hà Lan và Indonesia. Haring (Cá trích muối) Haring (Cá trích muối) là một món ăn đường phố đặc trưng và biểu tượng của ẩm thực Hà Lan. Cá trích được làm sạch, bỏ đầu, sau đó ướp muối để giữ nguyên hương vị tươi ngon. Đây không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Hà Lan.